Un Barbera supérieur avec une robe rouge pourpre aux refletds violacés, un nez aux arômes complexes, fins, intenses et agréables, sur des notes bien harmonisées de fruits mûrs, de prune, de cacao et d'épices. La bouche est douce et grâcieuse avec une bonne structure et une juste teneur en alcool avec des tannins fins, sucrés, qui donnent la bonne ampleur. 
Accord met-vin : parfait avec du fritto misto, du lapin à la bagna neira ou des agnolotti à la crème de topinambour.
Température de service : 14 à 16°C